Adventskalender + Weihnachtsdeko shopping, comfort food kochen & Realtalk: Zweisamkeit als Eltern
Автор: SASKIA
Загружено: 2025-11-17
Просмотров: 11701
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Hello friends,
wie schön, dass ihr wieder hier seid ♡
Ich hoffe es geht euch gut!
LASAGNE:
Tomotensoße:
1TL Ghee/Butter/Öl
400g Hackfleisch
800g passierte Tomaten
2 Karotten
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
Salz/Pfeffer
2 Lorbeerblätter
40ml Rotwein
Knoblauch, Karotte und Zwiebel anschwitzen und dann das Hackfleisch dazugeben. Mit dem Rotwein ablöschen und verkochen lassen (alternativ könnt ihr Balsamicoessig nehmen). Dann die passierten Tomaten hinzufügen und die Gewüze dazugeben.
Alles für ca. 1h auf niedriger Hitze köcheln lassen.
Bechamelsauce:
300ml Milch
25g Butter
25g Mehl
Muskat
Milch erwärmen. In einem separatem Topf die Butter erhitzen und dann das Mehl hinzufügen. Kurz anbraten lassen (damit der Mehlgeschmack verschwindet) und mit der Milch vermischen. Ständig rühren bis die Masse dickflüssig wird. Dann mit Salz/Pfeffer/Muskat abschmecken.
Lasagneplatten abwechselnd mit Tomatensoße und Bechamelsauce schichten und alles mit Käse bedecken.
Bie 180 Grad 25-30 Minuten backen :)
Повторяем попытку...
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