طرز تهیه باقالی پلو با ران بوقلمون یه غذای لذیذ و متفاوت

Описание: طرز تهیه باقالی پلو که از اون غذاهای مجلسی هست رو با ران مرغ یاد بگیر تا توی هرمهمونی درست کنی و همه از طعمش لذت ببرن
مواد لازمش ایناست:
باقالی
برنج
شوید خشک
ران بوقلمون
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین
زعفران
برای ته چین هم اینارو میخوایم:
ماست، تخم مرغ، زعفران
طرز تهیه:
برنج رو خیس میکنیم و آب رو میزاریم جوش بیاد وقتی جوش اومد باقالی هارو بهش اضافه میکنیم و میزاریم تا جاییکه تقریبا نرم بشه بپزه و بعد بهش برنج رو اضافه میکنیم و میزاریم قل بخوره و تا جاییکه برنج زیر دست له بشه میزاریم تا بپزه و آبکش میکنیم
مواد ته چین رو ترکیب میکنیم و ته قابلمه رو روغن میریزیم و مقداری از ترکیب برنج و باقالی میریزیم با مقداری شوید وبا مواد ته چین مخلوط میکنیم وته قابلمه صاف میکنیم و روش مقداری روغن میریزیم (برای اینکه ته چین خوب در بیاد باید مقداری چرب باشه)
میریم سراغ بوقلمون
اول پیاز هارو خلالی میکنیم و تفت میدیم طلایی که شدن بهش زردچوبه و فلفل رو اضافه میکنیم و راه بوقلمون رو اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم تا از خامی در بیاد. حالا بهش رب اضافه میکنیم و وقتی یکم رب تفت خورد بهش آب جوش رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم 3 الی 4 ساعت کامل بپزه. بعد از حدود 4 ساعت بهش زردچوبه، زیره و زغفران رو اضافه میکنیم میزاریم حدود نیم ساعت تاذ 1 ساعت دیگه بپزه و طعم ادویه ها به خورد بوقلمون بره
خوب غذای ما حاضره
به نظرم بهترین سالاد برای باقالی پلو سالاد کلم هست که آخر فیلم هست. من قبلا ویدئوشو براتون گذاشتم روی ویدئو هست میتونید ببینید و در کنار غذاتون داشته باشید
امیدوارم درست کنید و لذا ببرید
نوش جان