Коллекция Buffalo Trace, посвященная периоду сухого закона, 2025 год.

Описание: Иногда просто нужно попробовать. Не могу не поблагодарить @OldFashionedWays за предоставленные образцы. Это был замечательный опыт. Надеюсь, вам тоже понравится.

Patreon.com/offtopicwhiskey

Badmotivatorbarrels.com/shop/?aff=3

https://www.instagram.com/zsmithwhisk...

ФРАНКФОРТ, Кентукки (15 января 2025 г.) – Винокурня Buffalo Trace представила второе издание своей коллекции Prohibition Collection, ежегодного лимитированного набора из пяти бутылок, посвященных виски, которые легально производились и продавались на винокурне во время действия 18-й поправки. Второй релиз посвящен следующим маркам виски, производившимся на винокурне Buffalo Trace, известной во времена сухого закона как винокурня George T. Stagg, под руководством президента Альберта Б. Блантона: Mirror Brook, Very Oldest Procurable (V.O.P.), Anderson’s Belle, Old Fashioned Mountain Corn и ржаной виски Silver Wedding.

Во время сухого закона, который длился с 1920 по 1933 год и, возможно, является самым спорным периодом в истории алкоголя, Соединенные Штаты запретили производство, продажу и транспортировку алкоголя в связи с ратификацией 18-й поправки. В это время покупка алкоголя была законной только по рецепту врача, и только шесть винокурен получили лицензии от правительства США на розлив лечебного виски. Винокурня Buffalo Trace, как она известна сегодня, была одной из этих винокурен.

Документы, обнаруженные в архивах винокурни, раскрывают истории более чем столетней давности и вдохновили на создание пяти сортов виски из коллекции Prohibition Collection этого года, каждый из которых вдохновлен оригинальной, красочной упаковкой этих исторических марок.

Впервые Mirror Brook появился в письме Альберта Блантона в 1932 году, в котором он распорядился перелить ящики O.F.C., разлитые в бутылки в 1919 году, под названием Mirror Brook, чтобы обновить устаревшую этикетку досухого закона. Сегодняшняя версия — это купаж кентуккийского прямого виски крепостью 100 пруфов, разлитый по системе bottled-in-bond, который поражает ароматом спелой вишни, за которым следуют нотки дуба и легкий оттенок ржаных пряностей. Яркая ванильная сливочность в сочетании с глубоким, мягким дубовым характером создает прочную основу для последующих волн шоколада и ржаных пряностей.

Very Oldest Procurable, также известный как V.O.P., был одним из брендов виски, разливавшихся в бутылки, но не принадлежавших винокурне во время сухого закона. Архивы винокурни Buffalo Trace обнаружили, что в 1932 году Блантон подал документы в правительство для официальной регистрации названия V.O.P. для заказов на розлив в медицинских целях. Неразбавленный и нефильтрованный, сегодняшний V.O.P. — это кентуккийский прямой бурбон бочковой крепости, обладающий пряными нотками ржи, которые усиливаются во вкусе, уравновешиваясь поджаренным дубом, ванилью и насыщенными вишневыми оттенками, развивающимися в середине дегустации. Послевкусие теплое, с сохраняющимися пряными нотками дуба и ржи наряду с длительными сладкими медовыми оттенками.

Anderson’s Belle, не путать с брендом Belle of Anderson, был лимитированным выпуском, посвященным женщине, — однако в архивах винокурни нет сведений о том, кто была «Anderson’s Belle». Однако оформление упаковки, напоминающее шотландский тартан, может быть подсказкой. Практически идентичная по упаковке оригиналу, эта воссозданная версия представляет собой 100-градусный, разлитый в бутылки с соблюдением таможенных правил пшеничный бурбон. В аромате привлекательные ноты карамели и кленового сиропа дарят насыщенную сладость с оттенками ванили и легким привкусом обожженного дуба. Характерные дубовые ноты и тонкие оттенки сухофруктов дополняют его отчетливый сладкий и теплый пшеничный характер.

Согласно оригинальному письму Блантона, Old Fashioned Mountain Corn полностью принадлежал винокурне и производился ею во время сухого закона. На оригинальной и воссозданной упаковке красуется надпись «Сделано в самом сердце Кентукки», которая появлялась на многих марках виски времен сухого закона, отсылая к временам до того, как индустриальные города стали нормой. Во вкусе этого 110-градусного кентуккийского прямозернового кукурузного виски ярко проявляется эссенция сладкой кукурузы, переплетающаяся с поджаренным дубом и уравновешиваемая насыщенной карамельной сладостью. Вкус теплый, с долго сохраняющимися нотками дуба и сладкой кукурузы.

Ржаной виски Silver Wedding, первоначально производившийся в Мидуэе, штат Кентукки, под руководством Блантона, отмечает 25-летний юбилей аналогично 50-летию ржаного виски Golden Wedding. Этот виски, выпущенный ограниченным тиражом, был заменен джином Silver Wedding и часто подавался в сочетании с ржаным виски Golden Wedding на публичных мероприятиях. Современный ржаной виски Kentucky Straight Rye Whiskey крепостью 125 пруфов отличается ароматами ванили и ириски, переплетающимися с едва уловимыми землистыми нотками кожи, поджаренного дуба и легкой ржаной пряностью во вкусе. ...