Корейский салат ХЕ из говядины 🥩🥢

Описание: Корейский салат ХЕ из говядины 🥩

` Говядина 700г
` Грибы Муэр 3 брикетика
` Кинза 70г
` Красный лук 3шт
` Корейская морковь 150г
` Чеснок 5 зубчиков
` Уксусная эсенция 2 ст.л
` Сахар 1 ст.л.
` Соевый соус 3 ст.л
` Смесь перцев 1/2 ч.л
` Сухая аджика 1/2 ч.л
` Подсолнечное масло 60мл

Говядину немного подсаливаю заворачиваю в пергамент, а затем в фольгу отправляю запекаться в аэрогриль на 1.5 часа при 200°.

Грибы Муэр заливаю кипятком на 30мин и удаляю плодоножку, крупно шенкую кинзу и нарезаю красный лук полукольцами.

Запечённую говядину нарезаю на небольшие кусочки и смешиваю с грибами, кинзой, луком и корейской морковью добавляю натертый чеснок, соевый соус, уксусную эсенцию и специи заливаю раскаленным маслом и поливаю соком от говядины, хорошо перемешиваю и даю промариноваться 2-3часа.

Это очень вкусно 🤗🩷

.