Ветчина двойного копчения

Описание: В этом видео я покажу вам, как я коптю ветчину дважды к праздникам.

Снять жир

Приправа
½ коричневого сахара
¼ кленового сахара
2 ч. л. лукового порошка
2 ч. л. копченой паприки
1 ч. л. корицы

250 градусов, снять с огня при 130 градусах

Глазурь
¼ кленового сиропа
¼ колы
⅓ коричневого сахара
⅓ кленового сахара
2 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. яблочного уксуса
Тушить до загустения

Скрестить. Глазировать. Снова в коптильню
Продолжайте готовить до 140 градусов

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы подписаться на больше видео
https://goo.gl/4cfn81

Мое оборудование для барбекю:
Коптильня Bayou Classic Offset Smoker - https://goo.gl/vBGgAW
Стартер для розжига Weber - http://amzn.to/2wBduL1
Weber Genesis (медный) - http://amzn.to/2vBCeOG
Гриль Weber Kettle Grill 22” - http://a.co/d/9Z0dE7B
Коптильня Thermoworks Smoke - https://www.thermoworks.com
Thermopro TP-0S8 - http://a.co/d/1dLGmvD
Удлиненные щипцы - http://amzn.to/2wB5wl1

Используемое мной оборудование для видеосъемки:
Камера: http://amzn.to/2giRmOP
Микрофон - http://amzn.to/2ggmVZQ

Ссылки на социальные сети:
Instagram - instagram.com/davesohiobbq/
Twitter -   / davesohiobbq  
Электронная почта - [email protected] (используйте знак «@» вместо «at»)

*Раскрытие информации и указание авторства:
Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, партнерской программы, которая позволяет ютуберам получать комиссионные, размещая ссылки на amazon.com.
Если вы используете партнерскую ссылку, я получу небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Это помогает компенсировать часть моих расходов, связанных с созданием видео. Спасибо!

Музыка
Вся музыка предоставлена ​​из бесплатной музыкальной библиотеки YouTube
&
Музыка: https://www.bensound.com/royalty-free...