Skimpflation – warum Hersteller ihre Produktzutaten verändern | Marktcheck SWR

Описание: Kokosfett statt Schlagsahne, Palmöl statt teurem Sonnenblumenöl: Bei der Skimpflation sparen sich Hersteller teure Zutaten, ersetzen sie durch günstigere.

Wie findet Ihr solche Sparmaßnahmen der Lebensmittelhersteller? Schreibt’s in die Kommentare.

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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 10. Oktober 2023. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: http://x.swr.de/s/13zv

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VERSTECKTE SPARMASSNAHME DER LEBENSMITTELHERSTELLER
Verbraucherschützer haben Verpackungen von Lebensmittelherstellern unter die Lupe genommen und mit den Inhaltsstoffen früherer Produkte verglichen: Einige Hersteller ändern aufgrund von Lieferengpässen oder auch um Geld zu sparen kleine Details in der Zutatenliste, der Rezeptur oder der Füllmenge.

WELCHE PRODUKTE SIND BETROFFEN
Zum Beispiel CINI MINIS von Nestlé: In den Zutaten ist teures Sonnenblumenöl durch günstigeres Palmöl ersetzt worden. Adelholzer hat den Apfelsaft-Anteil seiner Apfelschorle von 55 auf 50 Prozent reduziert. Und bei der Kaergarden Streichcreme ist nun weniger Butter und Rapsöl drin. Dafür ist der Anteil von Wasser gestiegen.

SO EINFACH SIND DIE TRICKS DER LEBENSMITTELHERTSTELLER
Wie solche Rezepturänderungen ganz einfach und effektiv funktionieren, was die Hersteller dazu zu sagen haben und inwiefern Rahmenspinat oder auch Vanilleeis betroffen sind, seht Ihr im Video.

Autor: Julian Gräfe
Bildquelle: Unsplash/Nathalia Rosa, SWR
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