Posna proja sa ajvarom gotova za 30 minuta - Vegan cornbread with roasted red pepper spread

Описание: Posna proja sa ajvarom je odlična hrana u vreme posta ili kao posluženje za slavu. Projice su veoma lepe, ukusne i meke, ali i veoma praktične.

Možete ih napraviti od osnovnih namirnica za svega 30 minuta.

Ja sam deo mere pekla bez ajvara, a deo sa ajvarom. Ukoliko celu meru želite da pripremite sa ajvarom stavite 5 kašika, a ukoliko želite kao ja, prvo ispecite deo bez ajvara, a potom dodajte 2 kašike ajvara i ispecite i njih.

Sastojci:
3 čaše kukuruznog brašna
1 čaša pšeničnog brašna
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
1 čaša ulja
3 čaše kisele vode
2 kašike ajvara (za deo mere)

Priprema:
Sipati sve sastojke u sud (sem ajvara) ovim redom kojim sam ih navela iznad i umutiti da se razbiju sve grudvice.

Izliti testo u kalup za mafine sa korpicama za pečenje. Puniti ih skoro do kraja, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C 20 minuta BEZ VENTILATORA.

*Ukoliko pečete projice u rerni sa uključenim ventilatorom (turbo rerna) projice će vam se izdeformisati, a ukoliko ih pečete bez ventilatora imaće ovaj prelep oblik kakav i želimo. Nedavno mi je ženica dala taj savet kada sam objavila neke projice i zaista radi. 😊

U ostatak testa dodati 2 kašike ajvara, pomešati, pa ih izliti u korpice i ispeći na isti način.

Gotove projice nakon 3-4 minuta izvadite sa sve korpicama iz kalupa i ostavite da se malo prohlade, a potom degustirati.


➡️POGLAVLJA

0:00 - uvod
0:20 - priprema testa za proju
1:57 - sipanje testa bez ajvara u korpice za pečenje i njihovo pečenje
2:24 - dodavanje ajvara u ostatak testa
2:53 - sipanje testa sa ajvarom u korpice za pečenje
2:58 - savet za korpice za pečenje
3:45 - pečenje projica
4:01 - savet kako odvajati projice od korpica tako da vam se nikada ne zalepe


➡️LINKOVI
Instagram https://bit.ly/3UR279s
Facebook https://bit.ly/3Oie99q


➡️RECIPE IN ENGLISH

Vegan cornbread with roasted red pepper spread

*I was using 2dl cup.

Ingredients:
3 cups corn flour
1 cup wheat flour
1 teaspoon salt
1 baking powder
1 cup oil
3 cups soda water
2 tablespoon roasted red pepper spread (if you are adding it in a half mixture)