Рецепт приготовления цельнозернового пшеничного пива «Хефевайцен» для Октоберфеста!

Описание: В этом году мы едем на Октоберфест! Этот хефевайцен крепостью 5,9% разливается по бокалам и дарит великолепный золотистый светлый цвет с густой пеной, которая держится несколько дней и оставляет на бокале характерное кружево пшеничного пива! Горечь очень приглушённая, а хмелевой характер практически отсутствует, что идеально подходит для того, чтобы дать возможность настоящей звезде шоу — потрясающему дрожжевому характеру — раскрыться! Сначала вас поразит взрыв гвоздики и кулинарных специй, а затем волны банана и ванили обволакивают язык этим прекрасным, шелковистым немецким вкусом!

Patreon: https://www.patreon.com/FlyingWombatT...

Полный рецепт: https://www.theflyingwombat.com.au/be...

Сайт: https://www.theflyingwombat.com.au/

Подпишитесь на нас здесь:
Instagram:   / flyingwombatbrewery  
Facebook:   / flyingwombatbrewery  
Twitter:   / fw_brewery  
TikTok:   / flying_wombat  

Главы:
0:00 Вступление
0:51 Зерновой законопроект
1:40 Помол
2:30 Во Франции есть место, где танцуют обнажённые женщины!
3:00 Водный профиль
3:25 Поэтапный график затирания
5:25 Затирание
8:12 Зачем нужна пауза с феруловой кислотой?
9:00 Промывка
10:30 Добавление хмеля для горечи
11:46 Охлаждение сусла
12:50 Начальная плотность
14:10 Перелив в бродильный чан
14:20 Дрожжи и температура брожения
15:41 Результаты!
16:45 Какое пиво будет следующим!?

Спасибо за просмотр!