شیرینی نوستالژی کشمشی کره ای فوق العاده اس

Описание: آموزش شیرینی کشمشی کره ای نوستالژی خیلی خوشمزه و خوش طعم
مواد لازم
اردسفید قنادی ۱۴۵ گرم
کره به دمای محیط ۷۵ گرم
پودر قندر ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱عدد
وانیل ¼ق چ خ
نمک یه پینچ
بیکینگ پودر ½ ق چ خ
کشمش ۵۰ گرم
ابتدا کره به دمای محیط رو همراه پودر قندر با همزن بزنید تا نرم و پوک شود و بعد تخم مرغ و وانیل و رو ریخته و دوباره هم میزنید تا سفید و کش دار شور و بعد اردسفید قنادی و نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و به آن اضافه کرده و درحد مخلوط شدن بزنید و در اخر کشمش رو ریخته و بالیسک مخلوط کنید و حالا مواد رو توی قیف ساده بدون ماسوره ریخته و توی سینی کاغذ روغنی انداخته و روی آن پایپ میکنید اندازه شیرینی سیلقه ای هست کوچک یا بزرگ پایپ کنید و بعد در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید ( 350 درجه فارنهایت) مایه این شیرینی نه شله نه سفت که کشمش در همه جای شیرینی باشد
اگر شیرینی کشمشی نرم میخواهید زمان پخت رو کمتر بزارید ولی اگر مدل خشک خواستید زمان پخت بیشتر بزارید بزرگ و کوچکی شیرینی دست خودتان هست
این شیرینی قدیمی ولی فوق العاده خوشمزه اس امتحان کن پشیمون نمیشی . نوش جان
نکته : اگر مدل زعفرانی ان را خواستید وقتی ارد رو ریختید زعفران کاملا غلیظ رو به ان اضافه کنید که مایه شیرینی زیاد شل نشود
Baking with Salehi
#cooking #شیرینی