“El Güero” tacos con tradición y herencia en el mercado de Cuerámaro
Автор: Periódico Notus
Загружено: 2015-11-11
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Cuerámaro, Guanajuato
Javier Bravo Cervantes de 49 años, mejor conocido como “El Güero”, lleva en sus manos la elaboración de miles de tacos en casi cuatro décadas que se integró al negocio familiar que se encuentra instalado en el mercado Miguel Hidalgo en la zona centro de Cuerámaro.
El güero recuerda que cuando apenas tenía 10 años ya no quería ir a la escuela, porque le había gustado tanto preparar y ayudar en el negocio de su padre Luis Bravo Canchola, que de forma continua lo regañaban, pues aunque era de gran ayuda, le decían que terminara la escuela.
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