Gesunde Sonnenblumenkern-Kekse (glutenfrei, laktosefrei)
Автор: Topfgucker-TV
Загружено: 2018-08-09
Просмотров: 7796
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#Sonnenblumenkernkekse #glutenfrei #laktosefrei
Diese Kekse gehen sehr schnell in der Zubereitung und sind ideal für Kinder zum Naschen und auch zum mit Backen! Auf Mehl, Hefe oder Milch wird verzichtet bei diesem Rezept. Deshalb sind die Kekse auch glutenfrei und laktosefrei. Statt Rohrzucker kann man auch Vollrohrzucker oder Kokosblütenzucker verwenden (für Diabetiker geeignet). Viel Freude beim ausprobieren!
Zutaten für 1 Blech:
500 g #Sonnenblumenkerne
200 g #Rohrzucker
2 Eier (mittelgroß)
Zubereitung:
Die Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nun löffelweise kleine Portionen auf das Blech geben. Wichtig ist, dass das Blech mit #Backpapier ausgelegt ist, da es sonst zu sehr anklebt. Die einzelnen Häufchen sollten nicht zu hoch sein. Bei ca. 200 °C die Kekse für 20 Minuten im Ofen backen lassen. Und fertig sind die gesunden Kekse.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Backzeit: 20 Minuten bei 200° C
Schwierigkeitsgrad: niedrig
Brennwert 100 g.: 541,40 kcal / 2267.57 kJ
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