Fatias Douradas com Pão Integral(golden slices with wholemeal bread)
Автор: Bernardino Receitas
Загружено: 2016-02-17
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As Fatias douradas https://www.bernardinoreceitas.site/f... juntamente com as filhoses e os sonhos são fritos que não podem faltar pela altura do Natal na mesa da família portuguesa, pois trata-se de uma sobremesa tradicional que come-se na noite da Consoada.
Porém, não é só na culinária portuguesa que elas fazem sucesso, por exemplo no Brasil são conhecidas por “Rabanadas”; em Inglaterra por “Eggy bread”; nos Estados Unidos por “French toast”; na França por “Pain Perdu”; na Espanha por “Torrijas” ou “Tostadas”, e nesses Países, come-se em qualquer altura do ano nos pequenos-almoços ou em datas como Quaresma e Semana Santa.
Dizem que as Fatias Douradas foram criadas como receita de reaproveitamento, neste caso em específico do pão amanhecido, pois, segundo a tradição cristã, o pão representa o corpo de Cristo, e por isso é considerado um alimento sagrado.
A receita das Fatias douradas é composta basicamente de fatias grossas de pão, mergulhadas no leite, passadas em ovos batidos, fritas em óleo e finalizadas com açúcar e canela. A minha versão, entretanto, é um pouco diferente da tradicional, o que não a deixa menos saborosa.
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