Rotten Garden dei Grima + Orzotto Siciliano & Etna Bianco DOC | Edo Bibo Cano Ep.1

Описание: 🌋 EDO BIBO CANO - Episodio 1: Rotten Garden, Orzotto ed Etna Bianco DOC 🌋

In questo primo episodio vi porto in un viaggio sensoriale che unisce l'oscura bellezza del black metal atmosferico dei Grima, i profumi della terra siciliana e il potere evocativo del vino vulcanico.
🖤 Rotten Garden è un inno alla decadenza della natura, alla sua bellezza malinconica e ciclica. Un'opera poetica e furiosa, che trova una sorprendente armonia nel piatto che vi proponiamo oggi.

🍆 ORZOTTO CON MELANZANE E POMODORINI
Un piatto semplice ma potente, come il riff portante del brano dei Grima: affumicato, avvolgente, con una punta di dolcezza amara – come un giardino marcio che fiorisce nella morte.

🌿 Ad accompagnarlo, un calice di Etna Bianco DOC Firriato 2021, minerale e sapido, perfetto per esaltare le note terrose dell’orzotto e contrastare la dolcezza delle melanzane.

🎧 Guarda il video ufficiale di Rotten Garden dei Grima:    • Grima - Rotten Garden (Official Track)  

🍷 Scopri il vino Etna Bianco DOC 2021 di Firriato: https://firriato.it/

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📜 Ingredienti per 4 persone:

Pomodorini – 250g
Melanzane – 500g
Orzo perlato – 200g
Brodo vegetale – 700ml
Olio extravergine d’oliva, sale, pepe, origano, zucchero di canna – q.b.

🕰️ Tempo di preparazione: 50 minuti

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Cediti: Sigla EDO BIBO CANO - eddAI (Edoardo Ciotto)

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