Рецепт салата, о котором вы и не думали, что он вам понадобится: гормоны, здоровье кишечника, вос...

Описание: Ещё один салат, который обязательно нужно сохранить, вы будете просто одержимы. Салат «Зелёная богиня» с курицей и хрустящей чечевицей

Это моя интерпретация вирусного рецепта от @bakedbymelissa, но я добавила в него больше клетчатки и белка, чтобы блюдо поддерживало гормональный баланс, здоровье кишечника и восстановление мышц, сохраняя при этом свежий и лёгкий вкус.

Что понадобится вашей сексуальной натуре:

Основа для салата:
• 1 небольшой кочан капусты, мелко нарезанный
• 1 средний огурец, нарезанный кубиками
• 1 пучок зелёного лука, нарезанный
• 2 куриные грудки-гриль, нарезанные
• 1 стакан пророщенной чечевицы
• ¼ стакана тёртого или нарезанного сыра пармезан (по желанию).

Хрустящая чечевица:
1. Отварите 1 стакан пророщенной чечевицы 5 минут до готовности.
2. Слейте воду и приправьте морской солью, чесночным порошком и копчёной паприкой. 3. Обжаривайте на воздухе 8–10 минут до хрустящей золотистой корочки.

Это добавит хрустящей корочки, растительного белка и клетчатки, которые помогут вам чувствовать себя сытым и улучшить пищеварение.

Сливочная заправка «Зеленая богиня»:
• 2 зубчика чеснока
• 1 небольшой лук-шалот (не переборщите)
• 1 стакан свежих листьев базилика
• 1 средний авокадо
• Горсть шпината
• Горсть кешью
• ¼ стакана оливкового масла
• Сок 2 больших лимонов
• 2–3 ст. л. пищевых дрожжей
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 2 ст. л. дижонской горчицы
• Морская соль по вкусу

Взбивайте до однородной кремообразной консистенции. Попробуйте и отрегулируйте вкус по своему вкусу, добавив больше лимонного сока для яркости, уксуса для остроты или соли для баланса.

Макросы: 4 порции/390 ккал/Белки: 23 г/Углеводы: 21 г/Жиры: 19 г/Клетчатка 8 г