Печенье «Ириски с хрустящей посыпкой» — овсяное печенье с хрустящей посыпкой из кукурузных хлопьев.

Описание: Выпуск Cavalcade@Home из серии Cavalcade of Food. Из-за масштабных сантехнических работ кухонная студия в Cavalcade не работает, поэтому я решила испечь партию этих печеньев дома и поделиться ими с сантехником!

3/4 стакана коричневого сахара
1/2 стакана гранулированного сахара
1/2 стакана размягченного сливочного масла (1 пачка)
1/2 стакана растительного жира
2 ч. л. ванили
1 яйцо
1 1/4 стакана муки
1 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
2 стакана крупно измельченных кукурузных хлопьев
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 стакан ирисок (у меня не хватило, поэтому я использовала 3/4 стакана ирисок и 1/4 стакана полусладкого шоколада)

Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.

В большой миске смешайте коричневый сахар, гранулированный сахар, масло, растительный жир, ваниль и яйцо. Я использовала стационарный миксер, но вы также можете использовать ручной миксер.

В миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавьте мучную смесь в большую миску вместе со смесью сахара и масла. Хорошо перемешайте.

Добавьте кукурузные хлопья, овсяные хлопья и кусочки ирисок, равномерно распределяя по тесту.

Выкладывайте ложкой (я использовала столовую ложку) на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 190 градусов Цельсия (375 градусов Фаренгейта) 8-10 минут или до золотистого цвета по краям. Выньте из духовки и дайте печенью остыть на противне минуту-две, затем переложите на решетку для остывания.

Получается около четырех дюжин печенья.

Посетите мой сайт:
https://cavalcadeoffood.com/

Напишите мне:
Cavalcade Studios
P.O. Ящик 124
Кросвелл, Мичиган 48422

Электронная почта: [email protected]

#cavalcadeoffood #retro #vintagestyle #vintage #recipe #recipes #vintagekitchen #midcenturymodern #radiorecipe #baking #cookies #oatmealcookies #cookierecipes