LA VERA PIZZA A RUOTA DI CARRO: tutto quello che devi sapere..

Описание: Salve amici,
rieccoci con un nuovo contenuto.

Oggi faremo un viaggio alla scoperta della PIZZA NAPOLETANA VERACE O RUOTA DI CARRO..

La pizza napoletana verace è la vera pizza tradizionale delle antiche pizzerie di Napoli, un vero pezzo di storia e cultura partenopea.

In questo video vedremo oltre alla ricetta della pizza verace napoletana, gli aspetti tecnici e teorici approfondendo alcuni concetti fondamentali per la perfetta riuscita di questo fantastico prodotto!

Guardatevi tutto il video fino alla fine e ditemi cosa ne pensate nei commenti..

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TIMELINE:

0:00 Introduzione
2:36 Napoletana verace vs napoletana moderna
5:00 Ingredienti e dosi
6:52 Gestione impasto
9:54 Promozione corso Finger Food Pizza Class
12:45 Impastamento
15:55 Staglio e Formatura panetti
19:14 Stesura e cottura
25:03 Considerazioni finali

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