Mandel SCHINKEN selber machen! | Metzger Handwerk 🍖✨

Описание: In diesem Video zeige ich dir, wie du einen aromatischen Mandelschinken selbst herstellen kannst – von Anfang bis Ende! 🐖
✔ Zuschnitt der Schweineunterschale
✔ Pökelung & Poltern
✔ Formen mit Senf, Mandeln & Honig
✔ Schonendes Garen
✔ Das finale Probieren

Dieser einzigartige Schinken verbindet traditionelle Handwerkskunst mit feinsten Zutaten. Perfekt für Schinkenliebhaber und alle, die Wert auf Geschmack und Qualität legen!

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00:00 - Intro
00:25 - Zuschneiden
03:19 - Pökeln und formen
04:23 - Eiweiß aufschließen Praxis Tipp
05:37 - Poltern
06:38 - Formen und belegen
09:23 - Garen bzw. kochen
11:56 - probieren und Outro