Самое удачное дрожжевое тесто для пирожков, пиццы, беляшей, пончиков. Рецепт дрожжевого теста. Тесто

Описание: ✨Идеальное универсальное дрожжевое тесто. Сегодня делюсь с вами проверенным рецептом универсального дрожжевого теста, которое подойдет для всего: пирожков, пиццы, пончиков и беляшей. Оно получается воздушным, нежным и всегда удачным! 😋
Ингредиенты:

Для опары:

350 мл теплой воды (не горячей!)
11 г сухих дрожжей
6 г сахара
6 г соли
3 ст. л. муки с горкой
Для теста:

30 мл подсолнечного масла
500 г муки
Вся приготовленная опара
Приготовление:

Готовим опару: В глубокой миске соедините теплую воду, сухие дрожжи, сахар, соль и 3 столовые ложки муки (с горкой). Хорошо перемешайте, накройте миску пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 15 минут, чтобы дрожжи активировались и образовалась пышная “шапочка”.
Замешиваем тесто: Когда опара будет готова и хорошо поднимется, добавьте к ней подсолнечное масло. Постепенно всыпайте 500 г просеянной муки. Замесите тесто. Оно будет достаточно липким, это нормально.
Подъем теста: Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте для подъема примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Секрет пышности при жарке: Если вы готовите пирожки, пончики или беляши во фритюре, опускайте изделия в хорошо разогретое масло. Во время жарки поливайте их маслом сверху – это поможет тесту пузыриться и стать еще более воздушным!
Ваше универсальное дрожжевое тесто готово к творчеству! Приятного аппетита и удачной выпечки! 🥐

Понравился рецепт? Оцените видео и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые идеи для выпечки и вкусных блюд! Рада всем! Пишите в комментариях, что вы первым делом приготовите из этого теста? 👇

#дрожжевоетесто #рецепттеста #выпечка #пирожки #пицца #пончики #беляши #домашняявыпечка #тесто #простойрецепт #кулинария #вкусно #дрожжи #домашняяеда #воздушноетесто