آش کلم قمری تبریز😍😋غذای سنتی وخوشمزهTabriz Qamari Kale Soup😍😋Traditional and delicious food

Описание: #اش_کلم_قمری #آش_تبریز #غذای_سنتی #دستور_پخت #خوراک_گیاهی #خانه_داری #آش_خوشمزه #غذای_ایرانی
#Cabbage_Pear_Soup #Tabriz_Soup #Traditional_Food #Recipe #Vegetarian_Dish #Homemade #Delicious_Soup #Iranian_Food

مواد لازم / Ingredients:

کلم قمری خرد شده – ۴۰۰ گرم / Chayote (Cabbage Pear), chopped – 400g

بلغور – ۱ پیمانه / Cracked wheat – 1 cup

برنج – نصف پیمانه / Rice – ½ cup

لپه – نصف پیمانه / Split peas – ½ cup

سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، گشنیز) – ۳۰۰ گرم / Soup herbs (chives, parsley, spinach, coriander) – 300g

پیاز – ۲ عدد / Onion – 2 pcs

رب گوجه فرنگی – ۱ قاشق پر / Tomato paste – 1 heaping tbsp

عصاره گوشت آماده – ۲ عدد / Ready-made meat bouillon – 2 cubes

آب لیموی تازه – ۱ و نیم قاشق غذاخوری / Fresh lemon juice – 1½ tbsp

روغن – به مقدار لازم / Oil – as needed

نمک، فلفل، زردچوبه – به مقدار لازم / Salt, pepper, turmeric – as needed

نعنا داغ برای سرو / Fried mint for serving