Clase Magistral de Roal Zuzulich y todo su equipo
Автор: Festival Peperina
Загружено: 2025-10-15
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Clase Magistral de Roal Zuzulich junto a todo el equipo de Herencia Casa de Cocineros.
Una propuesta ideal para quienes quieren aprender muchas formas de cocinar pescado fácil en casa: recetas simples, productos frescos y técnicas que podés aplicar en tu cocina.
Recorré el paso a paso de cada plato y descubrí todos los secretos 👇
00:00:00 🐠 Chupín de pescado con lomito de atún
00:07:27 🐟 Lenguado con vegetales de otoño
00:13:00 🍅 Emplatado del chupín de pescado
00:14:30 🐚 Pez gallo con tomates en diferentes texturas
00:23:42 🌿 Merluza al vapor envuelta en hojas de acelga
00:30:05 🥑 Trucha con crema de palta
00:38:00 🧈 Abadejo al papillote
📍Filmado en el escenario principal del Festival Peperina 2025, en Alta Gracia.
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