Escoffier's Brigade System The First Master Chef׃ Michel Roux on Escoffier

Стипендия Ру 2022: мастер-класс Мишеля Ру-младшего и Алена Ру

The Victorian Master Chef Who Changed British Cuisine | Cook Back In Time | Absolute History

Behind the scenes at The French Laundry | Secret Table

Kitchen Hierarchy | Kitchen Brigade System | What is Chef de Partie | Sous Chef Responsibilities

The Ritz Dining Room The First Master Chef׃ Michel Roux on Escoffier

L'Omelette in un 3 stelle Michelin francese con Donato Russo - Mirazur***

Мишель Ру Бриош

History of Auguste Escoffier

The Roux Scholarship 2011

Diego Masciaga of Waterside Inn Restaurant Prepares Canard a la Presse.

Paris: Escoffier erhebt das Kochen zur Kunst | Stadt Land Kunst |ARTE

Roux Legacy: Father & Daughter at work in the kitchen of Le Gavroche

Мишель Ру-младший готовит культовое блюдо, которое никогда не покидает его меню | Мои лучшие блюда

Michel Roux Jr shows us around the updated Le Gavroche

Michel Roux Jr Favourite Family Dishes in MasterChef: The Professionals | Full Episode

Ресторан года в Великобритании 2025, The Ritz London, готовит для нас своё самое культовое блюдо....

ROUX MASTER CLASS 2019

Kitchen Hierarchy OR Organisation Structure I Chef’s position & responsibilities I Commis 1 2 3

Behind the Brigade | The Ritz | Nisbets In Place

Что входит в профессиональную кухню?