Рецепт крабового дипа за 5 минут | The Canteen Cooks

Описание: В этом выпуске программы «The Canteen Cooks» Рене делится своим знаменитым рецептом соуса из снежного краба, чтобы вы могли удивить своих гостей. Этот рецепт стал одним из любимых блюд в нашем ресторане «The Canteen» и среди наших друзей. Как только вы соберете все ингредиенты, приготовление займет менее пяти минут. Это невероятно просто, и мы уверены, что ваши родные и друзья будут в восторге. :)

1 фунт сливочного сыра комнатной температуры
1 ст. л. майонеза
¼ стакана жирной сметаны
½ фунта вареного снежного краба*
1 лимон, сок и цедра
1 ст. л. измельченного укропа
Соль и перец по вкусу

Добавьте размягченный сливочный сыр в миксер и взбивайте до кремообразного состояния. Добавьте майонез и сметану и взбивайте еще немного. Добавьте снежного краба, лимонный сок, цедру и укроп, но не забудьте отложить немного для украшения. Добавьте соль и перец. Перемешайте до однородности. Проверьте приправы, отрегулируйте и перемешайте еще раз, если необходимо.


Выложите соус в вашу любимую сервировочную тарелку и украсьте его оставшимся крабовым мясом, лимонной цедрой и укропом. Подавайте с вашими любимыми крекерами или овощной нарезкой.


*Можно заменить на: лобстера, копченого лосося, креветок из холодных вод, копченую сельдь

----------------------------------------------

Ведущий: Шеф-повар Рене Лавалле (  / feistychef  )
Оператор и соведущий: Дуг Таунсенд (  / douglish  )
Место проведения: Домашняя кухня Рене и Дуга, Дартмут, Новая Шотландия
(https://www.thecanteen.ca/)

----------------------------------------------

СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ НА:
Facebook:   / thecanteenns  
Instagram:   / thecanteenns  
Website: http://www.thecanteen.ca