Tort kawowy na dzien babci i dziadka Urodzinowy tort /Kasia ze slaska gotuje

Описание: Pyszny tort kawowy .

Moja strona na Facebook:   / 851194738257630  

skladniki na biszkopt:
3 Jajka
3 lyzki goracej wody
1 lyzka lub 2 kawy rozpuszczalnej
75 gr cukru
60 gr maki ziemniaczanej
30 gr Kakao
40 gr maki zwyklej
1,5 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

kawe rozpuscic w goracej wodzie i dodac do jajek i razem z cukrem ubic na bardzo sztywna mase.u mnie to trwalo ok 20 min.
suche skladniki przesiac przez sitko do masy jajecznej i ostroznie wymieszac drewniana lyzka zeby nie ucieklo powietrze z masy.
Mase przelozyc do okraglej formy o srednicy 24 cm (Ja mialam 20 cm i möj biszkopt byl troche wyzszy)
piec w rozgrzanym piecu 175 stopni göra döl bez termoobiegu ok 20 minut.jesli forma jest mniejsza pieczemy 8-10 minut dluzej.sprawdzie patyczkiem

Biszkopt po upieczeniu wychlodzic.
mozna go nasaczyc kawa lub jakims likierem kawowym
ja wzielam 100 ml wody i 1 lyzeczka kawy.pokropilam tylko trzszeczke,pare lyzek.nie dalam calej kawy.

do kremu.
2 Lyzki rozpuszczalnej kawy
600 ml smietany kremöwki 30% bardzo zimna
250 gr serka Mascarpone
4 smiteny fiksy
120 gr cukru pudru

100ml smietany podgrzec i przpuscic w niej kawe.wychlodzic.
wszystkie pozostala skladniki wrzucic do miski i ubic na sztywno.dac do lodöwki.

ok 50 gr lub 100 gr platköw migdalöw uprazyc na patelni bez tluszczu i wychlodzic.

Biszkopt przekroic na pöl wzdluz.dolna czasc ciasta pokropic kawa.wedlug uznania posmarowac dzemem truskawkowym lub innym.dac na to czesc kremu.przykryc druga czescia biszkoptu.calosc posmarowac kremem.boki przyozdobic platkami migdalöw.göre tortu udekorewac reszta kremu,ja zrobilam röze i udekorowalam czekoladowymi ziarenklami kawy.

Mi zostalo troche kremu wiec go zjadlam;-)
Tort musi sie pare godzin w lodöwce wychlodzic zeby byl pyszny;-)
Smacznego wam zycze kochani;:)))