Cómo hacer Pulpa de Tamarindo con chile

Описание: Aprende como hacer pulpa de tamarindo con chile paso a paso,con esta receta casera fácil, deliciosa y picosita, perfecta para preparar dulces típicos mexicanos en casa.

En este video te enseño como limpiar, hervir y preparar la pulpa de tamarindo natural con el toque perfecto de chile y piloncillo - ¡ justo como los dulces que venden en la feria o en la tiendita!

Ya sea que quieras hacer dulces de tamarindo para vender, preparar un snack mexicano casero o simplemente disfrutar algo rico y natural.

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

medio de kilo de tamarindo
dos piloncillos
docientos gramos de chile piquín
dos chiles guajillos
dos peras
agua

00:00 Contexto de la receta
00:05 Ingredientes
00:30 Pelar el tamarindo
01:39 Agregamos dos tazas de agua en una cacerola y el piloncillo
02:12 Tostar los chiles guajillos
02:57 Agregamos el tamarindo en el piloncillo
03:34 Molemos los dos chiles guajillos
04:17 Agregamos el chile guajillo en el tamarindo y piloncillo
04:56 Machacamos con el aplastador el tamarindo y agregamos el chile piquín
06:05 Retiramos del fuego la pulpa de tamarindo
06:23 Rebanamos las peras
07:53 Presentación de la pulpa de tamarindo
08:35 Despedida

El paso a paso lo puedes ver en el vídeo

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