Hokus-Pokus, herzhaft in der "Traktor-Form" von Vemmina

Описание: Rezept:

200 g Gouda, in Stücken in den Mixtopf und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen!

200 g Sahne mit Hilfe des Rühraufsatzes halb steifschlagen auf Stufe 3,5 und zu dem Käse geben, beides gut vermengen.

750 g Hackfleisch
1 Ei
50 g Paniermehl
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, optional Gyrosgewürz nach Geschmack würzen und alles gut zusammen vermengen im Thermomix auf der Teigknetstufe mit Hilfe des Spatels mit Blickkontakt. Dann
in eine Schüssel umfüllen und

1 Pck. TK-Balkangemüse (450g) mit der Hand untermengen.

Vario-Rost mit Dauerbackfolie und einer Form nach Wahl (hier die 30er Traktorform) bereitstellen, Hackmasse einfüllen mit Käse-Sahne-Masse bestreichen.

Nun in den vorgeheizten Backofen auf 180°C ca. 30 Min. backen und warm servieren. Dazu passt ein leckerer Salat zum Beispiel.

Kulinarische Grüße, Rina Wilken
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