ডায়াবেটিস হতে পারে যে খনিজের অভাবে | Most missing nutrients in Diabetes | Dr Biswas

Описание: ডায়াবেটিস হতে পারে যে খনিজের অভাবে । Most Missing Nutrients in Diabetes


ডায়াবেটিস হওয়ার আগে ও পরে অতিরিক্ত সুগার , Net Carbohydrate নিয়ে আমরা সচেতন হই । ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণের জন্য বেশি ফাইবার, ভালো ফ্যাট , antioxidant খেতে বলি । কিন্তু এমন একটি খনিজ আছে যেটির অভাব ঘটলেও আপনার ডায়াবেটিস হতে পারে , যাদের আগে থেকে ডায়াবেটিস আছে তাদের ডায়াবেটিস কমাতে অসুবিধা হবে । খনিজটির অভাবে শুধু ডায়াবেটিস নয় , আপনার ওজনও দিন দিন বাড়তে পারে । আপনার খাদ্যতালিকায় সেই অবহেলিত খনিজটিই কিন্তু খনিজগুলির মধ্যে আপনার শরীরের জন্য সব থেকে বেশি দরকার - কারন খনিজটির কাজ শুধু আপনার সুগার নিয়ন্ত্রণ বা ফ্যাট কমানো নয় - আরো অনেকগুলি কাজ আছে তার । এখন আমরা সেই বিশেষ antidiabetic খনিজটি নিয়েই আলোচনা করব , সাথে বোঝার চেষ্টা করব , কি করলে ? ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকা কেমন হলে আপনার খনিজটি নিয়ে ভাবতে হবে না ।

ডায়াবেটিস কমানোর খনিজটি নিয়ে আলোচনার আগে আপনি যদি এখনও Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব না করে থাকেন , এখনই সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন যাতে Diabetes control নিয়ে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন ।

খনিজটির কার্যকারিতা বোঝার আগে ডায়াবেটিসে কি হয় ছোট্ট করে জেনে নেওয়া যাক যাতে খনিজটি কেন গুরুত্বপূর্ণ আপনার বুঝতে অসুবিধা না হয় ।



এক। ডায়াবেটিসে কি হয় -

দুই । ডায়াবেটিস হতে পারে যে খনিজটির অভাবে -

গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে আপনার শরীরে পটাসিয়াম লেভেল কমতে থাকলে কম ইনসুলিন ক্ষরণ হয় , ইনসুলিন কম ক্ষরণ হলে ব্লাড সুগার লেভেল বাড়তে থাকে , ব্লাড সুগার লেভেল বেড়ে থাকলে Type 2 Diabetes এর সম্ভাবনা বেড়ে যায় । আবার যাদের আগে থেকেই ডায়াবেটিস আছে তাদের শরীরে পটাসিয়াম লেভেল কম থাকলে blood sugar control করা মুস্কিল হয় ।

অর্থাৎ সেই বিশেষ খনিজটি হলো পটাশিয়াম । পটাশিয়াম শুধু ডায়াবেটিসের কারন নয় , আপনার শরীরে পটাসিয়ামের অভাব ঘটলে রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণ , কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ , ওজন নিয়ন্ত্রণেও সমস্যা হবে - সাথে ফ্যাটি লিভারের মতো লিভার ডিজিসের সম্ভাবনাও বাড়বে , নার্ভ ও মাংসপেশির স্বাভাবিক কাজ ব্যহত হবে । বুঝতেই পারছেন পটাসিয়াম আপনার শরীরের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ ।


কিভাবে পটাসিয়ামের অভাব মিটিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা যায় জানার আগে আসুন জেনে নিন আপনার পটাসিয়ামের অভাব ঘটতে পারে কি কি কারনে -


তিন । পটাশিয়ামের অভাবের কারন -


চার । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার -

আপনার খাবারে দিনে গড়ে ৪৭০০ মিলিগ্রাম মানে ৪.৭০ গ্রাম পটাশিয়াম থাকা দরকার - এতো বেশি আর কোন খনিজ আপনার দরকার হয় না । আসুন পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলি জেনে নেওয়া যাক -



১। ফল থেকে পটাশিয়াম - বেশ কয়েকটি টাটকা ফল পটাশিয়ামের খুব ভালো উৎস । যেমন পটাশিয়ামের কথা মনে পড়লেই আপনার কলার কথা মনে পড়বে । ১০০ গ্রাম পাকা কলা থেকে আপনি পটাসিয়াম পাবেন ৩৫৮ মিলিগ্রাম , আপনার দৈনিক চাহিদার ৮% ।

কিন্তু অবাক করার বিষয় হলো পটাশিয়ামের জন্য পেয়ারা তেমন কোন জনপ্রিয়তা না থাকলেও কলা থেকে পেয়ারাতে পটাশিয়াম বেশি থাকে । প্রতি ১০০ গ্রাম পেয়ারা থেকে আপনি ৪১৭ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম পাবেন যা দৈনিক চাহিদার ৯% । পেয়ারাতে ফাইবারও কিন্তু কলা থেকে অনেক বেশি । সামগ্রিকভাবে সুগার কমানোর ফল হিসাবে কলা থেকে পেয়ারা অনেক ভালো ।


একজন ডায়াবেটিস রোগী যদি দিনে গড়ে ২০০ গ্রাম ফল খান , খুব সহজেই ফল থেকে ৫০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম পেয়ে যাবেন , কিন্তু আপনার জন্য ৫০০ মিলিগ্রাম যথেষ্ট নয় । আপনাকে অন্য খাবারেরও সাহায্য নিতে হবে ।



২। সব্জি থেকে পটাশিয়াম - একটা বড় অংশ সব্জিতে বেশি ফাইবার, খনিজ, ভিটামিন , antioxidant থাকায় - সব্জিগুলি সুগার কমানোর খাবার হিসাবে দারুণ । শুধু তাই নয় সব্জি থেকে আপনি ফল থেকেও অনেক বেশি পটাশিয়াম পেতে পারেন ।


ডায়াবেটিস রোগী সব্জি থেকে খুব সহজে দিনে ১০০০ মিলিগ্রাম থেকে ১৫০০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম পেতে পারেন ।



৩। বিভিন্ন রকম বাদাম ও ডাল থেকে পটাশিয়াম -

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় নিয়মিত বাদাম ও ডাল রাখলে পটাশিয়ামের অভাব অনেকটাই মেটানো সম্ভব । ডায়াবেটিস রোগীর জন্য প্রতিদিন গড়ে ৩০ গ্রাম বিভিন্ন রকম বাদাম নিরাপদ ও ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে কার্যকারি । অন্য দিকে ভাত রুটির মতো বেশি কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার কিছুটা কম করে তার বদলে ডাল বাড়াতে পারেন ।

৪। এছাড়া টাটকা মাছ , মাংস, দুধ , ডিমও ভালো পটাশিয়ামের উৎস । আপনি রিফাইন চাল , ময়দার বদলে ঢেঁকিছাটা চাল , ব্রাউন রাইস , whole grain আটা ম্যানেজ করতে পারলে অতিরিক্ত পটাশিয়াম পেয়ে যাবেন - ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ সুবিধা হবে ।


অর্থাৎ আপনি একটু সচেতন হলেই খুব সহজেই পটাশিয়ামের অভাব মেটাতে পারেন - যা যেমন ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক হবে তেমনি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণও সহজ হবে -সহজ হবে ফ্যাট কমানো - আরো প্রায় এক ডজন সমস্যা থেকে দূরে থাকতে পারবেন ।




https://www.webmd.com/diabetes/potass...

https://tools.myfooddata.com/nutrient...



Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.



Bengali Health Tips
Dr Biswas