Degustando Conversas #7 | Filé à Brasiliense
Автор: Degustando Conversas
Загружено: 2025-08-30
Просмотров: 182
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Neste episódio do Degustando Conversas, celebramos a nova casa com um prato autoral e cheio de identidade: o Filé à Brasiliense. Inspirado no clássico Bife Wellington, mas com um toque brasileiro e afetuoso, esse filé mignon é envolvido em massa folhada, bacon defumado e queijo parmesão, servido com espinafre cremoso e aspargos salteados.
Na receita e na prosa, compartilho sabores, lembranças e afetos — de Campina Grande ao coração de Brasília. Vem comigo aprender a preparar esse prato incrível e mergulhar nas histórias que temperam a cozinha.
📍 Ingredientes principais:
Filé mignon
Massa folhada
Bacon defumado
Manteiga com ervas
Queijo parmesão
Espinafre
Aspargos frescos
Páprica defumada, gergelim, azeite e temperos
🍽️ Uma receita simples de fazer, mas carregada de sabores.
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