Ciasto BŁAZEN 🍰 Najlepszy przepis na wilgotne ciasto z kajmakiem i orzechami!

Описание: Ciasto Błazen to efektowny, warstwowy deser, który zawsze robi wrażenie na gościach. Wilgotny kakaowy biszkopt z jogurtem połączony z bogatym kremem na bazie masy krówkowej (kajmaku), chrupiących orzechów i herbatników to idealna propozycja na święta, rodzinne spotkania i wyjątkowe okazje.

W tym filmie pokazuję krok po kroku, jak przygotować puszysty biszkopt jogurtowy, krem krówkowo-maślany o idealnej konsystencji oraz jak złożyć ciasto, aby po schłodzeniu było stabilne, miękkie i pełne smaku.

Dowiesz się m.in.:

Jak upiec idealnie wilgotny biszkopt czekoladowy?

Co zrobić, żeby krem maślany z kajmakiem się nie zważył?

Jak uzyskać chrupiące wnętrze ciasta dzięki orzechom i ciasteczkom?

Dlaczego warto zrobić ciasto Błazen? ✅ Wyjątkowo wilgotny biszkopt dzięki dodatkowi jogurtu. ✅ Pyszny krem krówkowy o bogatej strukturze. ✅ Proste, ogólnodostępne składniki. ✅ Efektowny wygląd "na bogato". ✅ Idealne do przygotowania dzień wcześniej (najlepsze po przegryzieniu!).

📌 Forma: 21 cm

📌 Piekarnik: 170°C

📌 Czas pieczenia: ok. 35 minut

📌 Chłodzenie: minimum 2 godziny (najlepiej cała noc)

SKŁADNIKI

Biszkopt: – 2 jajka – 3/4 szklanki cukru – szczypta soli – 1/2 szklanki oleju – 1 szklanka jogurtu naturalnego – 2 szklanki mąki pszennej (typ 450 lub 500) – 2 łyżki ciemnego kakao – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem: – 250 g masła (min. 82% tłuszczu, w temp. pokojowej) – 300 g masy krówkowej / kajmaku – 1 szklanka mielonych orzechów (włoskich lub laskowych) – 100 g herbatników kakaowych

Dodatkowo: – 2 łyżki mielonych orzechów do dekoracji wierzchu

SPIS TREŚCI

00:00 Prezentacja ciasta Błazen 00:06 Składniki na biszkopt 00:46 Ubijanie jajek z cukrem na puszystą masę 01:10 Łączenie mąki, kakao i jogurtu 01:35 Przelewanie do formy i pieczenie 02:57 Składniki na krem krówkowy 03:30 Jak zrobić puszysty krem maślany z kajmakiem 03:55 Dodawanie orzechów i herbatników do masy 04:31 Składanie ciasta i przekładanie kremem 05:40 Dekorowanie orzechami i chłodzenie 06:15 Degustacja i wygląd przekroju

WESPRZYJ KANAŁ

⭐ „Gotuj z Henią” https://allegrolokalnie.pl/oferta/got...

⭐ Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zes...

Jeśli podobają Ci się moje filmy i nie chcesz przegapić nowych przepisów, zapraszam do subskrypcji i zaznaczenia dzwoneczka 🔔

Moje pozostałe przepisy znajdziesz tutaj:    / heniafoksprzepismamypl  

Blog: www.przepismamy.pl

Kontakt: [email protected]

#CiastoBłazen #MasaKrówkowa #Kajmak #CiastoZOrzechami #DomoweWypieki #Słodkości #HeniaFoks #PrzepisNaCiasto #WypiekiZOrzechami #PyszneDesery