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ARROLLADO HUASO MANJAR DE DIOSES / COCINA CHILENA #28 / CHILEAN FOOD
Автор: Cocinando con Maru Caamaño
Загружено: 2017-06-01
Просмотров: 104173
Описание:
Plato de campo por excelencia. Elaborado con diferentes carnes de cerdo y envuelto en su cuero, la delicadeza de su sabor es inigualable. Merece la pena el esfuerzo por conseguir los ingredientes. Estará gratamente recompensado.
Ingredientes:Solomillo de cerdo, malaya(panceta), carne pecho de cerdo(secreto ibérico) y cuero de cerdo (parte de las tetillas)
Aliño: Ajo, orégano, comino, pimienta, merken (pimentón ahumado chileno) si no lo hay usar pimentón rojo picante o dulce según gusto, sal , vinagre y pitilla o bramante para atarlo.
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