매콤한 양념에 비벼보세요 바로 밥 두그릇 사라집니다

Описание: 향긋한 마늘, 쫄깃한 메추리알, 칼칼한 청양고추까지!밥 한 그릇으론 부족합니다.
중독되는 매콤 짭짤 밥반찬,냉장고에 두고두고 꺼내 먹어도 질리지 않아요.
👉 진짜 밥도둑 조림, 오늘 당장 해보세요!

✅ [계량 레시피]🧂재료
깐 메추리알 1kg
통마늘 200g
청양고추 10개
대파 1대
다시마 물 500ml (다시마 1장 + 따뜻한 물)
식용유 3스푼
간장 5스푼
미림 3스푼
설탕 2스푼
고추장 2스푼
참치액 또는 멸치액 1스푼
올리고당 2스푼
참기름, 참깨 약간

🍳 [만드는 법 요약]
다시마 물 준비: 따뜻한 물에 다시마 담가 감칠맛 우려내기
볶기: 식용유 3스푼 두르고 메추리알+마늘 볶기 (노릇해질 때까지)
청양고추 손질: 볶는 동안 고추 송송 다지기
조림 국물 넣기: 다시마물+양념(간장, 미림, 설탕, 고추장, 액젓류)
졸이기: 중불에서 15분 정도 졸이기 (국물이 반 줄 때까지)
마무리: 대파, 고추, 올리고당, 참기름, 참깨 넣고 윤기내기

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