#SONHOS

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★☆ APRESENTAÇÃO ☆★
Olà eu sou a Sofia Cunha, atualmente vivo em Felgueiras (Norte de Portugal).
Vivi grande parte da minha vida em Paris.
Assim sendo, a minha vida foi enriquecida com duas culturas diferentes e que se nota nos meus diferentes passatempos.
✪ Adoro a pastelaria, sou capaz de ficar dias na minha cozinha a testar receitas.
✪ Admiro a natureza, acho-a uma beleza em estado puro, dà-me paz, tranquilidade e inspiração. Por isso, adoro passear e visitar lugares incríveis.
✪ Tudo que é arte me atrai e ensina-me que o que não controlamos na vida é o melhor que temos, encontro uma sensação de liberdade.




★☆ SONHOS DE ABOBORA ☆★

Quando termina o Halloween focamo-nos logo na próxima festa, o Natal.
E com a abóbora que sobrou nada melhor que encher a casa com o cheirinho de Natal e fazer os sonhos de abóbora também chamado por filhoses.

Esta receita não é a tradicional com fermento padeiro, mas é rápida, simples e muito saborosa.


INGREDIENTES:
1,5 kg de abóbora sem a casca e cortada em pedaços

100 gr de ovos
100 gr de açúcar
250 gr de farinha T55 peneirada
5 gr de sal fino marinho
10 gr de fermento químico

100 ml de sumo de laranja (Podes substituir uma parte do sumo de laranja por agua ardente ou vinho do Porto)
Raspa de uma laranja

oleo para fritar

50 gr de açúcar para polvilhar
2 gr de canela em po para polvilhar

00:00 Apresentação
00:09 Sonhos de abóbora - filhoses
00:18 Ingredientes
01:01 Coser a abóbora
01:37 Retirar excesso de agua
03:30 Triturar a abóbora
04:01 Realizar a massa
06:37 Fritar
08:23 Polvilhar açúcar e canela
09:24 Saborear

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★☆MATERIAL UTILIZADO☆★

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★☆MUSICAS UTILIZADAS☆★

Christmas Village - Aaron Kenny (biblioteca youtube)