Drip Coffee Festival - prednáška: Dominik Novák
Автор: Samuel Chlpek
Загружено: 2017-09-24
Просмотров: 296
Описание:
,,Ahoj. Volám sa Dominik a budete ma nenávidieť."
Dominik vyštudoval hotelovú školu v Nových Zámkoch. Prácu s kvalitnou kávou začal praktizovať v slovenskej pražiarni Green Plantation, ktorá sa ako jedna z prvých začalana na Slovensku venovať specialty coffee (výberovej káve). Odtiaľ jeho cesta viedla do Bratislavy, kde otváral prvé kaviarne s tou istou komoditou, dnes patriace medzi mekky kvalitnej kávy - Urban House a Urban Bistro. Po dlhých rokoch na poste head baristu sa Dominik rozhodol odísť do Čiech, kde momentálne pracuje pre gastronomickú sieť Ambiente, opäť ako head barista novozrekonštruovanej tradičnej cukrárne Myšák.
Dominik prišiel na Drip Coffee Festival povedať niečo o tom, v čom žije dlhé roky, o head baristoch.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![🔴 EXPRESS BIEDRZYCKIEJ | JAKUB STEFANIAK, GRZEGORZ RZECZKOWSKI [NA ŻYWO]](https://imager.clipsaver.ru/VsWukpP8bQo/max.jpg)
