한국식으로 재해석한 양갈비는 북해도식 양갈비와 무엇이 다를까? [고기로드 - 맛집탐방] EP.07 서울 용산구 신용산역 양인환대
Автор: 고기로드 - Korean BBQ - gogiRoad
Загружено: 2019-11-28
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고기로드의 일곱 번째 고깃집 방문지 서울 신용산역 양인환대!
고기 덕후들의 솔직 담백한 리얼리뷰!
전국의 모든 고깃집을 섭렵하는 그 날까지
고기로드의 고깃집 탐방은 계속됩니다~!
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매장 정보 (2019.11 기준)
매장명 : 양인환대 용산점
장소 : 서울특별시 용산구 한강로2가 143-1
연락처 : 02-749-0729
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여러분들은 양갈비 좋아하시나요? 저는 양갈비를 참 좋아하는데요.
그동안 북해도식 양갈비에 익숙해져 있던 저에게 새로운 컨셉으로 운영하는 양갈비집이 있다고 해서 직접 방문해 맛을 보았습니다. 바로 한국식으로 재해석한 양갈비집이었는데요? 이 곳의 어떤 매력이 예약도 잡기 힘들 정도로 이렇게 많은 사람들의 호기심을 자극했는지? 그리고 요즘 핫한 한국식 양갈비의 맛은 또 어땠을지?
안녕하세요. 육식러의 솔직한 고깃집 리얼리뷰. 고기로드입니다.
양재동에 본점을 두고 있는 양인환대는 신용산역 근처에 2호점을 내었는데요? 이곳은 눈 씻고 찾아봐도 건물 외관에 간판이란 것을 볼 수가 없었습니다. 가게 앞에 초라하게 홀로 서있는 입간판만 있을 뿐이죠.
건물 안으로 들어오면 매장 중앙을 중심으로 한 쪽은 4인 입식테이블, 그 맞은편에는 다찌 테이블이 배치되어있습니다. 여느 양갈비 집과 마찬가지로 테이블 사이에는 서버분들이 왔다 갔다 하면서 손님들이 주문한 양갈비를 직접 구워주셨습니다.
메뉴를 정하기 전에 직원분들께서 각 부위에 대한 설명을 해주시는데요?
저희는 직원분의 추천대로 먼저 프렌치렉과 갈비살을 주문했습니다.
주문을 하면 양갈비와 같이 먹을 수 있는 반찬이 세팅됩니다.
반찬은 그날 그날 당일 제조한다고 하네요. 찬의 구성은 계절마다 제철마다 약간씩 변형된다고 합니다.
Повторяем попытку...
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