Juicy meatloaf wrapped in bacon with creamy mushroom sauce

Описание: Juicy meatloaf wrapped in bacon with creamy mushroom sauce 🎄🍂🍁🍄‍🟫 ❄️

This is a mouth-watering dish, perfect for autumn evenings, Christmas and New Year !🍄‍🟫🥓

ENG & NL

Ingredients for 6 large portions

For the meatloaf:
•1.5 kg minced meat
•1 tbsp paprika powder
•1 tbsp herbs de Provence
•1 tbsp fresh thyme
•1 tbsp pepper
•1 tbsp salt
•2 tbsp red pesto
•3 stewed shallot
•3 finely chopped garlic cloves
•2 finely chopped carrots
•2 eggs
•100g breadcrumbs
•Parsley
•250g bacon slices
°Bake in the oven for 1 hour at 175 degrees C°

For the sauce:
•500g mushrooms
•1 tbsp red pesto
•2 cloves of garlic
•2 shallots
•150ml chicken stock
•250ml full cream
•Fresh rosemary and thyme
•Shot of whisky
•Parsley

For the potatoes:
•1.5kg baby potatoes
•Good olive oil
•1 tbsp herbs de Provence
• Salt & pepper

Ingrediënten voor 6 grote porties

Voor het gehaktbrood:
•1,5 kg gehakt
•1 el paprikapoeder
•1 el provencaalse kruiden
•1 el verse tijm
•1 el peper
•1 el zout
•2 el rode pesto
•3 gestoofde sjalot
•3 fijngesneden tenen look
•2 fijngesneden wortelen
•2 eieren
•100g broodkruim
•Peterselie
•250g speksneden
°bak 1 uur in de oven op 175 graden°

Voor de saus:
•500g champignons
•1 el rode pesto
•2 tenen look
•2 sjalotten
•150ml kippenfond
•250ml volle room
•Verse rozemarijn en tijm
•Scheut whisky
•Peterselie

Voor de aardappelen:
•1,5kg krielaardappelen
•Goede olijfolie
•1 el provencaalse kruiden
•Peper & zout

ENJOY!!

#gehaktbrood #meatlover #meatloaf #christmasideas #christmasfoodideas #mushrooms #foodblogger
#food #easyrecipe #dinner #recipe #recept #recette #noël #watetenwevandaag #heerlijk #comfortfood #autumn #herfstrecept #bacon #smakelijk #kookvideo #kerstrecepten #kerstrecept #christmasrecipes