꽃게된장찌개 레시피

Описание: ✅칼칼하게 맛있는 언니네 산지직송 염정아 꽃게 된장찌개 레시피

어제 마지막 방송이더라고요~
아쉽다아...😂
정말 잼나게 보던 예능이였는데 말이죠~

마지막 답게 제철 꽃게로 한상 가득 차려먹더라고요😁
꽃게무침부터~ 찜, 된장찌개까지!
다 맛있어 보였는데 다 할 순 없고 🤣 시원칼칼한 꽃게된장찌개 끓여봤어요

특이하게 청국장이 들어가고요 야채를 볶은 뒤 육수에 끓이더라고요
그럼 국물맛이 더 깊고 좋다네요^^👍

저는 생물로 안하고 미리 손질해둔 냉동꽃게로 조금 편하게 만들었고요😂
그래서 육수낼 게딱지가 없는 관계로
해물맛 코인육수 2알 써서 따로 육수는 내지 않고 만들었어요~~
간편하게 만들었어도 충분히 맛있더라고요^^
주말 메뉴로 한번 만들어 드세요😆

📌꽃게 된장찌개 레시피

(재료)
꽃게 2.5마리(약 165g), 애호박 1/2개, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 두부 150g
식용유 1, 청국장 1, 된장 2, 다진 마늘 1, 참치액 1/2, 고춧가루 1, 고추장 1/3, 물 700ml, 코인 육수 2알

1. 야채와 두부는 먹기 좋게 썰어주시고요 양파만 1/4개는 잘게 썰어주고 1/4개는 큼직하게 썰어주세요
꽃게는 손질해서 준비해 주시면 됩니다

2. 냄비에 식용유 두르고 잘게썬 양파와 대파 1/3 정도 넣고 볶다가 다진 마늘도 넣고 볶아주시고요
마늘 향이 올라오면 청국장, 된장 넣고 물 약간 넣어서 풀어가며 볶아줍니다

3. 여기에 물 넣고 센 불로 끓여주세요
저는 육수 사용안했기에 해물맛 코인육수 2알 넣어서 끓였어요

4. 끓으면 손질한 야채 다 넣고 꽃게 넣어주시고요

5. 다시 끓으면 참치액 반 스푼, 고춧가루 넣고 중불로 줄이고 5분 정도 재료가 익도록 끓여주세요

6. 그런 다음 고추장 넣어 풀어주고 두부 넣고 조금만 더 끓여서 마무리하시면 됩니다 혹시 싱겁다면 참치액 약간 더 넣어서 맞추세요~

❗️국물이 진하고 칼칼하니 맛있는 된장찌개랍니다
대용량 레시피를 제맘대로 줄여서 만들어 봤어요~~😅😅😅