¡Así se hacen los mejores huevos rotos con solo 4 ingredientes!

Описание: Hoy en “Recetas Manoli García” os traigo una receta que enamora a toda la familia ❤️: ¡Huevos Rotos con Patatas, Jamón y Pimientos! Una combinación de sabores tradicionales que nos transporta a las cocinas de nuestras madres y abuelas, con ese toque crujiente y sabroso que tanto nos gusta.

Estos Huevos Rotos son una explosión de texturas y colores 🥓🍳🍟. El crujiente del jamón, el dulzor de los pimientos, las patatas doradas en aceite de oliva y esa yema semilíquida que lo cubre todo… ¡puro placer en cada bocado!

📝 Ingredientes para 4 personas:
🌶️ 1 pimiento rojo
🥬 1 pimiento verde
🥔 4 patatas medianas
🥚 3 ó 4 huevos
🥓 4 filetes finos de jamón
🧴 Aceite de oliva
🧂 Sal

🍳 Elaboración resumida:
🔪 Cortamos los pimientos en tiras y las patatas como para tortilla.
🍳 Freímos ambos en aceite de oliva hasta que estén doraditos.
🥓 Retiramos el exceso de aceite y freímos el jamón hasta que quede crujiente.
🥚 Freímos los huevos con la clara cuajada y la yema líquida.
🥄 Juntamos todo, rompemos los huevos… ¡y a disfrutar!

👩‍🍳 Tip de Manoli:
Guarda ese aceite con sabor a jamón y pimiento para darle un toque especial a tus próximas recetas… ¡vale oro! ✨

🌍 Toque cultural:
Los huevos rotos son un clásico de la gastronomía española, especialmente en tabernas madrileñas, donde se sirven como tapa o plato principal. Son símbolo de sencillez y sabor auténtico, ¡una receta de toda la vida!

Espero que os haya gustado la Receta, nos vemos en el próximo vídeo. ¡Que tengáis un feliz día!
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