【人生物語】79歳ベテラン＆28歳の新米！名店女将の奮闘記 『every.特集』
Автор: 日テレNEWS
Загружено: 2024-12-07
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湘南・茅ヶ崎でランチ時に多い日は100人以上が訪れるというギョーザの店。その昔、満州の家庭で食べられたというギョーザに日替わりの海鮮料理を付けた定食が人気。仕込みから接客まで先頭に立って店を切り盛りするのは、79歳の女将。今年、営業中に滑って足を骨折。後遺症の痛みに耐えながら人気の味を守り続ける。横浜・鶴見で存続の危機にあった喫茶店を救ったのは、元教員28歳の女将。家族の反対を押し切り一念発起で店を引き継いだ。しかし客が求める昭和レトロな味の再現に苦戦。悩みながらも地道な努力で店を軌道に乗せた。ベテランと新米、2人の女将の奮闘物語です。
(2024年12月6日放送「news every.」より)
茅ヶ崎市 「幸福餃子」
横浜市鶴見「珈琲専門店 山百合」
ナレーター：屋良有作
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