Girelle di piadina con crudo e stracchino - FINGER FOOD FACILE E VELOCE

Описание: A casa nostra ogni scusa è buona per organizzare un aperitivo. In particolare oggi avevamo una confezione di stracchino in scadenza. Ho quindi pensato di impiegare il formaggio, insieme al prosciutto crudo, per farcire delle piadine pronte che avevo in dispensa. Una volta spalmate le piadine di formaggio e aggiunto il prosciutto crudo non è rimasto altro da fare che arrotolarle e tagliarle a fettine così da ottenere delle sfiziose girelle da servire come finger food durante un aperitivo. Per facilitare l’operazione di taglio delle girelle, oltre ad usare un coltello affilato, conviene arrotolare e avvolgere le piadine con la pellicola trasparente e trasferirle in congelatore per una decina di minuti. In questo modo lo stracchino all’interno farà in tempo a rassodarsi e le girelle di piadine risulteranno più compatte e facili da tagliare (senza che si aprano).

SOMMARIO
00:04 Ingredienti
00:12 Ricetta

INGREDIENTI
★ 3 piadine
★ 200 g stracchino
★ 200 g prosciutto crudo

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