آشپزی آسان و راحت: طرزتهیه قیمه مرغ با آلو و هویچ

Описание: طرز تهیه خورشت قیمه مرغ با آلو و هویچ
مواد لازم : برای ۴نفر
پیاز : ۲عدد
ران مرغ : ۴ عدد
لپه : ۱پیمانه
هویچ : ۴عدد
آلوی سیاه خورشتی : ۸ عدد ( نفری ۲عدد )
رب گوجه‌فرنگی: ۱قاشق غذاخوری پر
زردچوبه : ۱قاشق مرباخوری
ادویه کاری : ۱قاشق مرباخوری
فلفل سیاه : ۱قاشق چایخوری
زعفران غلیظ : ۱ قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
روغن : به مقدار کافی

ابتدا پیاز خردشده را در قابلمه ریخته و تفت می‌دهیم و سپس زردچوبه وادویه وفلفل سیاه را اضافه میکنیم و تفت می‌دهیم و سپس رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا کمی سرخ بشه بعد ران مرغ را اضافه کرده و تفت می‌دهیم و بعد لپه و آلو خورشتی را اضافه میکنیم و کمی تفت می‌دهیم و زعفران و نمک را اضافه میکنیم و یک لیتر آب اضافه کرده و می‌گذاریم بپزد و خورشت جا بیوفتد . بعد از پختن شعله را خاموش کرده و در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و در کنار پلو نوش جان میکنید.

How to prepare minced chicken stew with plums and carrots
Necessary ingredients: for 4 people
Onion: 2 pcs
Chicken thighs: 4 pcs
Cobs: 1 cup
Which: 4 numbers
Stew black plums: 8 pieces (2 pieces per person)
Tomato paste: 1 full tablespoon
Turmeric: 1 tablespoon
Curry spice: 1 tablespoon jam
Black pepper: 1 teaspoon
Thick saffron: 1 tablespoon
Salt: as much as needed
Oil: enough

First, we put the chopped onion in the pot and fry it, then add turmeric, spices and black pepper and fry it, then add the tomato paste and fry it until it is slightly fried, then add the chicken thigh and fry it, then add the cob and plum. We add the stew and fry it a little, add saffron and salt, add one liter of water and let it cook and the stew settles down. After cooking, turn off the flame and serve it in the desired dish and enjoy it with rice.