Как в духовке приготовить вкуснейшую свинину, завернутую в бекон

Описание: Как в духовке приготовить вкуснейшую свинину, завернутую в бекон

Эта свинина получается сочной и настолько ароматной, что вам не придется звать к столу свою семью. Они сами прибегут, как только вы достанете готовое блюдо из духовки.

Рецепт:

Для маринада вам понадобится:
Соевый соус 50 мл
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Зернистая горчица 2 чайные ложки

Соль
Перец

Свинина 2 кг
(карбонат)

Чтобы мясо хорошо промариновалось, оставьте его в холодильнике хотя бы на пару часов, а лучше на ночь.

Бекон 100 грамм
придаст мясу аромат и пикантность

Включите духовку, чтобы она прогрелась до 180ºС

Добавлю веточку розмарина и отправлю в духовку на пару часов

Примерно через час и 20 минут я снимаю крышку, чтобы мясо подрумянилось сверху.
Если у вас форма без крышки, на первом этапе используйте фольгу.

Подавайте с ягодным соусом и любым гарниром на ваш выбор.