스테이크 샐러드/스테이크맛있게굽는방법/오리엔탈소스만들기

Описание: 스테이크를 맛있게 구워서 샐러드와 함께 먹으면 맛있게 다이어트할 수 있답니다.

재료 소개
스테이크 등심 200g, 상추, 오이, 파프리카, 토마토,
어린잎, 양배추, 올리브유, 소금, 후추
(야채는 좋아하거나 집에 있는 것 사용하세요.)

오리엔탈소스
간장 2큰술, 발사믹식초 2큰술, 꿀 2큰술,
레몬즙 1큰술, 올리브유 3큰술

*스테이크 맛있게 굽는 방법
1. 마리네이드를 먼저 해두기
스테이크 고기에 올리브유, 소금, 후추를 뿌리고
랩을 씌워 상온에서 1시간 정도 두세요.
2. 센불로 구워 육즙 가두기
달군 팬에 올리브유를 두르고 센불에서 앞뒤 (각각
1분씩 ) 노릇노릇하게 익힌 다음 옆으로 세워 굽기
*개인의 입맛에 따라 굽는 정도 조절하세요!
3. 레스팅하기
다 구운 스테이크를 호일에 싸서 3~5분정도 두기
(육즙이 고기 안에 퍼져 더욱 부드러워진답니다.)



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