Полезный хумус своими руками

Описание: Как укрепить кости и повысить иммунитет при помощи нута?

Легко!

Мало кто знает, что улучшить прочность костей и повысить иммунную защиту организма можно при помощи нута.

Нут – это небольшие бобы зелено-коричневого цвета, которые по форме напоминают баранью или совиную голову.
У нута приятный ореховый привкус. Из измельченного вареного нута делают известную питательную закуску – хумус. Ее намазывают на тосты, хлеб, подают к основным блюдам и свежим овощам в качестве соуса.
В хумусе много белка, витаминов, а также кальция, магния, фосфора, калия, которые укрепляют костную ткань.

Для приготовления вкусной и полезной пасты из нута вам потребуется:
· 200 граммов нута;
· 4 зубчика чеснока;
· 50 граммов кунжута;
· 1 лимон;
· 3 ветки петрушки;
· 50 миллилитров оливкового масла;
· соль, паприка, черный перец – по вкусу.
Нут замачивают на ночь, затем варят до готовности, процеживают, отвар не выливают. Вареный нут кладут в блендер, туда же добавляют кунжут, сок лимона, петрушку, специи, оливковое масло. Взбивают все до получения однородной массы, добавляют оставшийся от нута отвар и снова измельчают на блендере.

Паста из нута готова!

Ещё больше полезных и нужных материалов здесь👇👇👇https://t.me/enidoctor