Sformato di Riso Filante Agli Spinaci - Ricetta Facile Riso Al Forno - 55Winston55

Описание: Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme lo Sformato di Riso Filante agli Spinaci! Un primo piatto ricco e gustoso che si prepara davvero in poche mosse. Il risotto alla base della ricetta è davvero semplicissimo: si parte saltando in padella gli spinaci, quindi si tosta il riso ed infine si cuoce tutto aggiungendo del brodo di verdure. Volendo potreste fermarvi alla prima parte della ricetta e portare in tavola un gustosissimo risotto agli spinaci! Oggi però abbiamo voluto trasformare questa semplice preparazione in un piatto perfetto per un’occasione speciale come ad esempio la Pasqua o per il pranzo della domenica! Realizzato il risotto, si trasferisce in una teglia da forno e lo si farcisce con tanta mozzarella, cubetti di prosciutto e qualche cucchiaiata di besciamella… la cottura in forno farà il resto della magia! Il risultato è uno sformato filante davvero buonissimo che accontenterà i gusti di tutta la famiglia, anche di quei bambini che di solito fanno i capricci davanti alle verdure! Ovviamente chi preferisce può non mettere il prosciutto e realizzare così uno sformato di riso vegetariano, il risultato sarà comunque delizioso! Spero che questa versione “speciale” del classico risotto agli spinaci vi piaccia e se lo provate fateci sapere nei commenti cosa ne pensate!

Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI (per 6 porzioni)**

400g riso per risotti
250g spinaci
400g mozzarella (io ho usato quella per pizza)
150g prosciutto cotto a cubetti
50g formaggio grattugiato
1 cipollotto
1/2 bicchiere di vino bianco (circa 65 ml)
1 bicchiere di latte (circa 120 ml)
200ml besciamella
Sale e pepe q.b.
Brodo di verdure q.b.
Pangrattato q.b.
Olio d'oliva q.b.

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