Hvordan å lage enkel hjemmelaget vanilje iskrem?

Описание: I denne filmen vil jeg vise deg hvordan å lage hjemmelaget vanilje iskrem. Dette er en veldig enkel måte å lage iskrem på, uten noen varmebehandling.

Oppskriften er som følger
2 eggeplommer
1 helt egg
3 dl fløte
2 dl helmelk
100 g sukker
1 ts vaniljesukker

Hvis man ønsker kan man også tilsette 1 gram soya lecithin og/eller 0,3g xanthan gum. Dette gjør iskremen enda mer fylde og stopper dannelsen av iskrystaller.

Fremgangsmåte
Pisk sammen egg, sukker, vaniljesukker (evt soya lecithin og xanthan gum) til det begynner å skumme.
Tilsett så melk, fløte og vaniljesukker. Røres godt sammen
Så er blandingen klar for iskremmaskinen din.
La iskremen stå noen minutter i fryseren før servering.

Utstyr
Xantangummi:
https://slikkepott.no/tt/?tt=19005_12...

Nøyaktig vekt:
https://www.thechef.no/module/ko_trad...

Boller:
https://slikkepott.no/tt/?tt=19005_12...

Finmasket stor sil:
https://slikkepott.no/tt/?tt=19005_12...

Iskremmaskin uten kompressor:
https://slikkepott.no/tt/?tt=19005_12...

Iskremmaskin med kompressor
https://in.kitchentime.no/t/t?a=10754...

Tallerkener i fine farger og god pris:
https://in.kitchentime.no/t/t?a=10754...

Kommenter, del, lik og abonner hvis du vil se flere slike filmer.

Instagram: @forskerkokken

Music copyright: https://freemusicarchive.org/
Scott Homes, Our Big Adventured