2 способа чистки и разделки хека (рассказывает профессиональный рыбак)
Автор: Tor the Fisherman
Загружено: 2024-02-15
Просмотров: 10085
Описание:
Средство для удаления чешуи с рыбы (платные ссылки Amazon): https://amzn.to/4bPfSi6
Рекомендуемый филейный нож: https://amzn.to/3Ssk528
Почему именно этот нож? Посмотрите это видео для получения дополнительной информации: • 7 Best Fillet Knives Under $30 (Tested for...
Вот пошаговое руководство по чистке и разделке хека на филе от профессионального рыбака.
Сначала мы рассмотрим, что делает хека качественным, чтобы вы могли выбрать подходящую рыбу на рынке.
Затем мы покажем вам, как отделить рыбу от чешуи, если вы хотите приготовить её с кожей.
После этого мы перейдём к филетированию. Мы покажем вам два способа отделить филе от хека. Мы дадим советы о том, что делать с обрезками и стоит ли разделывать филе без костей.
И наконец, мы покажем вам, как снять кожу с филе, если вы предпочитаете филе хека без кожи и костей. Следите за временными метками, чтобы перейти к нужной части видео.
Временные метки:
0:00 Признаки качественного хека
0:28 Как очистить хек от чешуи
1:17 Как удалить голову
1:59 1. Филетирование сверху
2:57 Как сделать филе без костей
3:45 2. Филетирование снизу
5:24 Как снять кожу с филе
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
