ALCATRA COMPLETA - ALCATRA, MAMINHA E PICANHA

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Esse assado da Alcatra Completa (alcatra, maminha, picanha e rolha), era muito comum há umas três décadas.

Mas depois que a picanha foi supervalorizada, esse corte começou a não ser mais tão comum. Aqui no canal já fiz um vídeo da alcatra e maminha assadas inteiras. Mas este ficou muito especial com a picanha junto.

Na minha opinião esse é um dos melhores cortes com excelente custo benefício. Com esses quatro cortes juntos fica sensacional, tendo até diferentes pontos no mesmo assado.

Te prepara vivente, que esse assado ficou simplesmente demais!

#VaiTerChurrasco

Um abraço do gaúcho!


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• Utensílios de churrasco usados no vídeo:

🔪 Faca de Corte Rápido
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🔪 Faca Aladim Butcher 10 Pol.
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🔥 Espeto Espada
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