Bierkultur unter Druck: Hohenthanner Brauerei über Konsumtrends & Brauereisterben
Автор: NBN Nachrichten
Загружено: 2026-02-05
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Bier ist in Bayern mehr als ein Getränk – es ist Kultur, Tradition und Lebensgefühl. Doch die Brauereien stehen unter Druck: sinkender Konsum, steigende Produktionskosten und ein wachsender Trend zu alkoholfreien Getränken verändern die Branche spürbar.
📌 Lagebericht der Hohenthanner Brauerei:
Herausforderungen: Hohe Energiepreise, steigende Rohstoffkosten, verändertes Konsumverhalten
Trends: Alkoholfreie Getränke, alternative Drinks und verändertes Ess- und Trinkverhalten
Brauereisterben: Kleinere Traditionsbrauereien kämpfen ums Überleben
Strategien: Anpassung an neue Marktbedingungen ohne Verlust der bayerischen Biertradition
💡 Warum sehenswert: Ein Blick hinter die Kulissen einer Brauerei, die Tradition mit modernen Herausforderungen vereint, und Einblicke in die Zukunft der bayerischen Bierkultur.
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