Warum ein Apfel besser ist als Apfelsaft
Автор: keto family
Загружено: 2026-01-31
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Warum ein Apfel besser ist als Apfelsaft
Im Apfelsaft steckt Fruktose in flüssiger, konzentrierter Form. Diese gelangt sehr schnell in den Körper und wird größtenteils in der Leber verstoffwechselt.
Der ganze Apfel dagegen enthält Ballaststoffe. Sie verlangsamen die Zuckeraufnahme, entlasten die Leber und sorgen dafür, dass nicht alles auf einmal dort ankommt. Ballaststoffe selbst werden nicht als Energie gespeichert, sondern größtenteils wieder ausgeschieden – sie „verdünnen“ sozusagen die Zuckerwirkung.
👉 Ergebnis: stabilerer Blutzucker, längere Sättigung und weniger Belastung für die Leber.
Darum ist ein Apfel dem Apfelsaft klar überlegen. 🍎
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