Herzhafter French Toast mit Käse & Schinken ❤️‍🔥

Описание: Rezept Bock auf French Toast? Und zwar herzhaft & tricky, mit Käse und Schinken!

Zutaten
Für den herzhaften French Toast - für 2 Personen:
4 Scheiben Brioche oder Toastbrot (wenn du dünneres Toastbrot aus dem Supermarkt nimmst, lese bitte unten den Tipp) schön dick aufgeschnitten
3 Eier Größe M
120 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
3 EL Butterschmalz zum Braten
4 TL Senf
4 Scheiben Käse, z.B. Butterkäse oder Gouda
4 Scheiben Kochschinken
Zum Servieren:
frische Kresse

Zubereitung:
Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
Dicke Brioche-Scheiben bzw. Toast-Scheiben vom Laib abschneiden
Eier, Milch, Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskat) in einer Auflaufform glatt rühren
2 Brioche-Scheiben nebeneinander in die Eiermischung legen, einige Male wenden, bis der Toast sich gut vollgesogen hat
Reichlich Butterschmalz in einer Pfanne schmelzen lassen und die Brioche-Scheiben von einer Seite goldbraun darin braten lassen, dann vorsichtig wenden und die gebratenen Seiten mit je einem TL Senf bestreichen, dann eine Seite mit 2 Scheiben Käse, die andere mit 2 Scheiben Schinken belegen
wenn auch die andere untere Seite schön goldbraun gebraten ist, die belegten Seiten zusammenklappen und den French Toast im vorgeheizten Ofen ca. 5-7 Minuten fertig backen, so dass der Käse innen schön schmilzt
Dann den herzhaften French Toast aus dem Ofen nehmen (Achtung, die Pfanne ist heiß), direkt aufschneiden, den Käse beim Herauslaufen bewundern, den French Toast mit frischer Kresse anrichten und genießen!
Hinweis: dies ist die Zubereitung für einen herzhaften French Toast - wenn du direkt zwei zubereiten möchtest, dann verwende eine größere Pfanne, in der du direkt alle vier Scheiben unterbekommst - oder du bereitest die French Toasts nacheinander zu.
ENJOY!
tricky Tipp: Wenn du normalen dünneren Toast aus dem Supermarkt verwendest, dann kannst du nur 2 Eier verwenden und auch die Milchmenge um etwa 50 ml reduzieren.