سر كبسة الدجاج المحشي اللي يبحث عنها الجميع 🤯 طعم يفوز، طريقة التحضير في الوصف 👇
Автор: Moonlight ☄️
Загружено: 2026-01-22
Просмотров: 97
Описание:
طريقة تحضير كبسة الدجاج المحشي – بأسلوب احترافي 👨🍳🔥
أولاً: تحضير حشوة الدجاج
نحمّس بصلة مفرومة ناعم بالسمن أو الزيت، نضيف لحم مفروم أو كبدة (اختياري)، ثم نضيف بهارات الكبسة، فلفل أسود، قرفة، هيل، وملح.
نضيف رز منقوع ومصفّى ونقلّبه دقيقة فقط، ثم نطفئ النار ونتركه يبرد.
ثانيًا: تجهيز الدجاج
نغسل الدجاجة جيدًا ونجففها، نتبلها من الداخل والخارج بخلطة:
(ملح – فلفل – كركم – بهارات كبسة – ثوم – ليمون).
نحشي الدجاجة بالرز ونغلقها جيدًا بالخيط أو الأعواد.
ثالثًا: تحضير الكبسة
نحمّس بصل مقطع خشن بزيت، نضيف ثوم، طماطم، معجون طماطم، بهارات الكبسة، ورق غار، هيل، قرفة، وفلفل حار حسب الرغبة.
نضيف الدجاجة ونقلّبها حتى تتحمّر خفيف.
رابعًا: الطهي
نضيف ماء ساخن ونترك الدجاجة تُطهى على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
نخرج الدجاجة ونضيف الرز للمرق، نتركه يستوي.
نحمّر الدجاجة بالفرن أو على الفحم لإضافة نكهة فخمة 🔥
التقديم
نقدّم الرز في طبق، نضع الدجاجة المحشية في المنتصف، ونزين بالمكسرات والبقدونس 🌿
نصيحة شيف 👌
سر الطعم القوي هو تحمير البهارات مع البصل على نار هادئة وعدم الإكثار منها… التوازن هو الملك 👑
👇 لا تنسوا
الاشتراك بالقناة 👍
اللايك ❤️
وتفعيل الجرس 🔔
لدعمنا بالمزيد من الوصفات العربية الأصيلة 🔥
#كبسة #كبسة_دجاج #كبسة_دجاج_محشي #دجاج_محشي #أرز_كبسة
#وصفات_عربية #الطبخ_العربي #مطبخ_عربي
#طبخ #اكل_بيتي #وصفات #طبخ_منزلي
#Shorts #shorts #YouTubeShorts
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
